sazonal – Onde as estações do ano ditam o menu
No coração de Lisboa, no bairro das Avenidas Novas, encontra-se um restaurante que não se preocupa com o que está na moda, mas sim com o que está a crescer!
O «sazonal» é uma declaração de amor às estações do ano portuguesas – local e rigorosamente sazonal:
a nossa cozinha segue o ritmo da natureza. Os ingredientes só chegam ao prato quando chega a sua altura. O resultado: aromas nítidos, sabores autênticos e pratos que mudam ao longo dos meses.
De manhã a noite – um lugar para cada momento
O dia começa no sazonal com um autêntico pequeno-almoço português: clássicos como o pastel de nata, o galão ou o pão fresco combinam-se com fruta da época, produtos regionais e opções vegetais conscientes.
Ao almoço, servimos pratos leves e nutritivos que dão energia sem deixar pesado – ideais para uma pausa na cidade. Os nossos menus de almoço mudam regularmente e orientam-se pelo mercado e pela estação.
À noite, partilhamos: pratos, tempo, conversas. O jantar no sazonal é uma experiência partilhada com pratos portugueses sazonais, acompanhados por vinhos cuidadosamente selecionados e num ambiente descontraído.
Enraizado em Portugal, em casa em Lisboa
Trabalhamos em estreita colaboração com produtores locais e utilizamos os ingredientes de forma integral – por respeito ao produto, ao artesanato e ao ambiente.
O sazonal não é um conceito pré-fabricado, mas sim um local com uma filosofia: pensado de forma sustentável, cozinhado artesanalmente e aberto a encontros genuínos.
sazonal – sabe a primavera, verão, outono e inverno
Sazonalidade - Sustentabilidade - Autenticidade -
O nosso horário de funcionamento:
• PEQUENO-ALMOÇO
diariamente das 7h às 10h30
• RESTAURANTE
Almoço: 12h00 – 15h00
Jantar: 19h00 – 22h30
• BAR
Bebidas das 10h30 às 00h00.
Petiscos das 10h30 às 22h30
• TERRAÇO no
telhado, dependendo da época e do tempo
Contacto:
sazonal
Rua Dr. Nicolau de Bettencourt, n.º 3A-5B
1050-046 Lisboa, Portugal
Tel.: +351 2103223 00
lisbon@the-cloud-one.com