Buchen
Das Bild zeigt das Wort „sazonal“ in großen, stilisierten Buchstaben auf olivgrünem Hintergrund, was auf saisonale Angebote oder Informationen hinweist.

Restaurant sazonal

sazonal – Where the seasons write the menu

Mitten in Lissabon, im Viertel Avenidas Novas, liegt ein Restaurant, das nicht fragt, was gerade im Trend liegt, sondern was gerade wächst!
sazonal ist eine Liebeserklärung an die portugiesischen Jahreszeiten – lokal und kompromisslos saisonal:
Unsere Küche folgt dem Rhythmus der Natur. Zutaten kommen erst dann auf den Teller, wenn ihre Zeit gekommen ist. Das Ergebnis: klare Aromen, unverfälschter Geschmack und Gerichte, die sich mit den Monaten verändern.

Von morgens bis abends – ein Ort für jeden Moment

Der Tag beginnt bei sazonal mit einem authentischen portugiesischen Frühstück: Klassiker wie Pastel de Nata, Galão oder frisches Brot treffen auf saisonales Obst, regionale Produkte und bewusste, pflanzliche Optionen.

Mittags servieren wir leichte, nahrhafte Gerichte, die Energie geben, ohne zu beschweren – ideal für eine Pause in der Stadt. Unsere Lunch-Menüs wechseln regelmäßig und orientieren sich an Markt und Saison.

Am Abend wird geteilt: Teller, Zeit, Gespräche. sazonal Dinner ist ein gemeinsames Erlebnis mit saisonalen portugiesischen Gerichten, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen und ungezwungener Atmosphäre.

Verwurzelt in Portugal, zuhause in Lissabon

Wir arbeiten eng mit lokalen Produzent:innen zusammen und nutzen Zutaten ganzheitlich – aus Respekt vor Produkt, Handwerk und Umwelt.
sazonal ist kein Konzept von der Stange, sondern ein Ort mit Haltung: nachhaltig gedacht, handwerklich gekocht und offen für echte Begegnungen.

sazonal –  schmeckt nach Frühling, Sommer, Herbst und Winter 

 

Saisonalität - Nachhaltigkeit - Authentizität -

Eine Gruppe von fünf Menschen genießt einen Abend auf einer Dachterrasse, sie lachen und stoßen mit Getränken an, im Hintergrund sind Gebäude und Hügel zu sehen.

FRÜHLING: FOOD & DRINKS

Das Frühstück mit vielen lokalen, portugiesischen Produkten servieren wir dir in Buffet-Form (17,50 €)
 

Unsere Weinkarte umfasst hauptsächlich portugiesische Weine, aber auch internationale Tropfen sind zu finden - zusammengestellt von einem der bekanntesten portugiesischen Sommeliers, Rodolfo Tristão: WINE
 

Im Restaurant kreiert Küchenchef Daniel Paula mit seinem Team die Gerichte und passt die Karte je nach Jahreszeit an: FOOD
 

All-Day Dining und Drinks mit saisonalen Shakes und Cocktails, die unser Barmanager ebenfalls den Jahreszeiten anpasst: BAR 

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

•    FRÜHSTÜCK
täglich von 7 bis 10:30 Uhr 

•    RESTAURANT
Mittagessen: 12.00p.m.  – 3.00 p.m.
Abendessen: 7 p.m.  – 22.30 p.m.

•    BAR
Drinks 10.30 a.m. – 12.00 a.m.
Snacks 10.30 a.m. – 22.30 p.m.

•    DACHTERRASSE
 je nach Saison & Wetter

 

Kontakt:

 

sazonal
Rua Dr. Nicolau de Bettencourt, no. 3A-5B
1050-046 Lissabon, Portugal

Reservierungen??? Tel & Mail:
Tel.:+351 2103223 00
lisbon@the-cloud-one.com